16 Tháng Tư, 2021
ăn hạnh nhân có béo không

Giải đáp thắc mắc ăn hạnh nhân có béo không?

Trong hạnh nhân có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người sử dụng. Vậy ăn hạnh nhân có béo không? Hãy đọc bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé.

Giá trị dinh dưỡng trong hạnh nhân

Hạnh nhân là một loại hạt cây có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Trong hạt hạnh nhân có chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất béo không bão hòa đơn, vitamin E, biotin, chất xơ, cùng các chất dinh dưỡng thực vật như Flavonoid, acid phenolic và sterol thực vật. Do đó, loại hạt này được coi là một thực phẩm giàu calo nhưng cũng giàu dinh dưỡng với phần lớn chất béo là chất béo không bão hòa đơn.

Hạnh nhân được bán sống hoặc rang và cũng được sử dụng để sản xuất sữa hạnh nhân, dầu, bơ, bột hoặc bột nhão. Các thành phần dinh dưỡng trong 100g hạnh nhân gồm:

  • Năng lượng: 576 kcal
  • Carbohydrate: 21,69g
  • Chất béo: 49,42g
  • Protein: 21,22g
  • Vitamin, beta-carotene, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, choline, E, K
  • Canxi, sắt, magie, mangan, phốt pho, kali, natri, kẽm.

ăn hạnh nhân có béo khôngGiải đáp thắc mắc ăn hạnh nhân có béo không?

Xem thêm: Ăn hạnh nhân có tốt cho bà bầu không?

Ăn hạnh nhân có béo không?

Trong hạt hạnh nhân chứa chủ yếu các chất béo tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, nếu bạn ăn loại hạt này với số lượng lớn thì sẽ cung cấp thêm một lượng lớn chất béo vào cơ thể và sau đó chuyển hóa thành calo. Vì vậy, nếu bạn không thể giải phóng được hết lượng calo đó thì chúng sẽ bị tích tụ trong cơ thể dưới dạng mỡ thừa và là nguyên nhân khiến bạn tăng cân.

Theo các chuyên gia, nếu mỗi ngày bạn ăn từ 90 – 100gr hạt hạnh nhân ngoài khẩu phần ăn chính thì bạn có thể tăng lên nửa ký mỗi tuần. Do đó, việc ăn hạt hạnh nhân không kiểm soát có thể gây ra tình trạng tăng cân.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn hạnh nhân với một liều lượng vừa đủ sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Bởi vì:

– Hạnh nhân giúp kiểm soát cơn đói: Trong quá trình giảm cân, nếu sử dụng hạt hạnh nhân làm đồ ăn nhẹ thì sẽ giúp bạn cảm thấy no trong một khoảng thời gian. Đồng thời, trong hạt hạnh nhân còn chứa nhiều protein, chất xơ và chất béo lành mạnh giúp làm giảm cơn đói cũng như giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh trong quá trình giảm cân.

– Hạnh nhân giúp giảm mỡ bụng: Protein trong hạnh nhân giúp xây dựng các khối cơ trong cơ thể. Bên cạnh đó, loại hạt này chứa những chất béo lành mạnh giúp duy trì và giảm chỉ số khối cơ, từ đó mỡ bụng của bạn sẽ được giảm đáng kể.

– Hạnh nhân cung cấp lượng calo cần thiết: Hạt hạnh nhân chứa lượng calo lớn nên có thể dùng chúng làm món ăn nhẹ tốt khi bạn muốn giảm cân. Bởi loại hạt này giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn mà lại không hề gây ra tình trạng béo. Các chuyên gia dinh dưỡng đã khảo sát và phát hiện ra rằng những người ăn hạnh nhân như một bữa ăn nhẹ giữa các bữa chính có khả năng ăn ít calo hơn vì họ cảm thấy quá no và khi đến bữa chính họ không còn cảm giác đói nữa.

Việc ăn hạnh nhân có béo không là do cách ăn và liều lượng ăn của mỗi bạn. Nếu sử dụng hạt hạnh nhân vào mục đích giảm cân các bạn nên dùng vào bữa phụ hoặc bữa trưa. Và mỗi tuần chỉ nên ăn từ 3 – 4 lần, mỗi lần không quá 20 hạt.

ăn hạnh nhân có béo khôngGiải đáp thắc mắc ăn hạnh nhân có béo không?

Xem thêm: Tìm hiểu cây sả có tác dụng gì?

Cách ăn hạnh nhân giảm cân hiệu quả

Đối với những người đang trong chế độ giảm cân có thể sử dụng hạt hạnh nhân trong khẩu phần ăn hàng ngày. Bạn có thể ăn hạnh nhân nguyên hạt, hoặc sử dụng cùng một số nguyên liệu để chế biến thành các món salad, cháo, sữa… Dưới đây là các cách giảm cân bằng hạnh nhân mà bạn có thể áp dụng.

– Ăn hạnh nhân rang muối: Cách chế biến hạnh nhân này chứa nhiều đạm và ít tinh bột sẽ giúp cắt cơn thèm ăn khi đói, nhờ đó mà hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả.

– Sữa hạnh nhân: Nếu bạn đã ngán với cách ăn hạnh nhân nguyên hạt thì có thể chế biến thành sữa để uống vào buổi sáng hoặc tối sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng và hỗ trợ giảm cân tốt nhất. Sữa được làm từ nước và những hạt hạnh nhân nguyên chất có mùi vị thơm ngon. Bạn hãy uống sữa hạnh nhân thay thế cho các loại sữa thông thường hay nước ngọt, đồ uống có ga để tăng hiệu quả giảm cân.

– Làm salad hạnh nhân: Trong thực đơn giảm cân, món salad được nhiều người áp dụng. Một đĩa salad trộn rau củ quả kèm theo hạnh nhân sẽ cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Bạn có thể kết hợp hạt hạnh nhân với một số loại thực phẩm khác như cà chua, rau diếp để chế biến thành món salad hạnh nhân thơm ngon, tốt cho sức khỏe, đồng thời giảm mỡ hiệu quả.

– Ăn cháo yến mạch và hạt hạnh nhân: Đây là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng giàu dinh dưỡng, ít chất béo. Một tuần bạn nên ăn sáng bằng cháo yến mạch hạnh nhân 3 – 4 lần để đốt cháy mỡ thừa, giảm béo nhanh chóng.

– Ăn theo phương pháp keto: Nếu bạn đang ăn giảm cân bằng phương pháp keto thì hạnh nhân sẽ là một thực phẩm mà bạn không thể bỏ qua. Trong hạnh nhân chứa ít tinh bột và protein cao sẽ giúp tăng cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm béo tốt ưu. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều loại hạt này mà mỗi ngày chỉ nên ăn dưới 100gr.

Hy vọng những thông tin trong bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn hạnh nhân có béo không và từ đó có chế độ thực đơn giảm cân phù hợp.

Tổng hợp