Cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi không lo mất chất

Đông trùng hạ thảo được biết đến là loại dược liệu vô cùng quý hiếm và đắt đỏ vì có hàng loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể. Vậy đâu là những cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi để giúp giữ nguyên được dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe mà thời gian sử dụng được lâu?

Những ưu điểm và nhược điểm của đông trùng hạ thảo tươi

Ưu điểm

Đông trùng hạ thảo hiện nay có 2 loại là đông trùng hạ thảo tự nhiên và đông trùng hạ thảo nhân tạo. Ưu điểm của đông trùng hạ thảo tươi là người dùng có thể sử dụng trọn dưỡng chất quý giá mà không lo bị mất chất qua quá trình sấy khô hay oxy hóa. Đông trùng hạ thảo trở thành “vua” của các loại thảo dược quý khi sử dụng sẽ có tác dụng tăng cường sức đề kháng, miễn dịch cho cơ thể, giảm chỉ số đường huyết, cải thiện sức khỏe tim mạch, phòng ngừa ung thư, bổ thận, tráng dương, điều hoa nội tiết tố nữ, tốt cho phổi,…

Nhược điểm

Đông trùng hạ thảo tươi khi vận chuyển cần nhiều công đoạn hơn so với dạng khô, giá thành cao hơn, cách sử dụng hạn chế hơn so với dạng khô. Đông trùng hạ thảo có hiệu quả tốt nhất khi được sử dụng tươi tuy nhiên bạn phải sử dụng trong thời gian ngắn khoảng 14 ngày nên nếu có dược liệu này bạn cần tìm hiểu những cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi để duy trì được chất dinh dưỡng cao nhất.

Xem thêm: Mách bạn cách bảo quản đông trùng hạ thảo khô hiệu quả

Hướng dẫn cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi đúng chuẩn

Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi trong ngăn đá tủ lạnh bạn có thể sử dụng khoảng 45 ngày. Bạn chỉ cần cho vào túi, dùng máy hút chân không hút sạch không khí trong túi ra ngoài rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh là được. Bạn nên chia thành các túi nhỏ để trữ đông, để khi lấy ra sử dụng sẽ đơn giản hơn.

Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi trong ngăn mát tủ lạnh

Đông trùng hạ thảo tươi khi mua về cho vào túi hoặc hộp đựng kín bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, thời gian sử dụng tối đa là 14 ngày.

Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng hút chân không

Đông trùng hạ thảo tươi bảo quản bằng cách này có thể sử dụng trong 1 tháng vẫn giữ được dưỡng chất cần thiết. Khi cần sử dụng chỉ cần lấy ra rã đông trong ngăn mát và sử dụng.

Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng cách chưng với yến

Đầu tiên cần chuẩn bị đông trùng hạ thảo tươi, yến sào ngâm nở rồi cho vào thố trộn đường phèn sau đó cho vào chưng khoảng 20-25 phút thì tắt bếp. Với cách làm này đông trùng hạ thảo chưng yến có thể bảo quản được 1 tuần trong tủ lạnh thích hợp cho người mới ốm dậy, người già, người suy nhược cơ thể cần bồi bổ.

Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng cách ngâm mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm đông trùng hạ thảo tươi, mật ong nguyên chất, hũ thủy tinh.  Đông trùng hạ thảo tươi sau khi rửa sạch cho vào hũ rồi cho mật ong vào ngập, đậy nắp bảo quản nơi khô ráo, khoảng 7 ngày sẽ dùng được.

Bảo quản đông trùng hạ thảo tươi bằng cách ngâm rượu

Để chế biến đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu bạn cần chuẩn bị rượu nếp hoặc rượu gạo, đông trùng hạ thảo tươi, hũ đựng có nắp đậy, thời gian ngâm tối thiểu 2 tháng là dùng được. Đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu thời gian càng lâu càng thơm ngon bổ dưỡng.

Xem thêm: Cách ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong đúng chuẩn

Sử dụng đông trùng hạ thảo tươi cần chú ý điều gì?

• Không nên sử dụng đông trùng hạ thảo tươi khi vừa ăn no.
• Không hầm đông trùng hạ thảo tươi quá lâu vì sẽ bị mất dưỡng chất.
• Không lạm dụng quá nhiều sẽ khiến hệ miễn dịch bị kích thích quá mức gây phản ứng dị ứng.
• Liều lượng dùng hợp lý tùy theo đối tượng là lớn tuổi hay ít tuổi.

Việc bảo quản đông trùng hạ thảo tươi đúng cách khi mới mua về sẽ giúp đảm bảo được dưỡng chất không bị mất đi cũng như đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Hi vọng thông tin cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi được Caodangduocbqp.com chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn nắm được cách sử dụng đông trùng hạ thảo lâu dài nhất.