Hạnh nhân được mệnh danh là “nữ hoàng” trong tất cả các loại hạt dinh dưỡng. Hạnh nhân tuy nhỏ nhưng lại có võ vì chứa hàm lượng dinh dưỡng khổng lồ từ các vitamin và khoáng chất lành mạnh cho sức khỏe. Vậy trong hạt hạnh nhân bao nhiêu calo?
Nội dung tóm tắt
Hạt hạnh nhân là gì?
Hạnh nhân là loại hạt không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn được sử dụng phổ biến như một loại thực phẩm không thể thiếu. Hạt hạnh nhân được người dùng Việt Nam rất ưa chuộng vì những lợi ích tuyệt vời mà nó mang đến cho sức khỏe. Loại hạt này rất bổ dưỡng rất giàu chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh và nhiều vitamin khoáng chất. Rất hiếm có một loại hạt nào lại có thể giàu chất dinh dưỡng như hạnh nhân vì chỉ cần 1 nắm hạnh nhân đã chứa 1/8 nhu cầu Protein hàng ngày của một ngày. Hạt hạnh nhân đứng top đầu của các loại hạt.
Hạnh nhân có nguồn gốc từ Trung Đông, là hạt có thể ăn được của cây Prunus dulcis. Hiện nay, có 2 loại khác nhau: hạnh nhân ngọt và hạnh nhân đắng có vị cay. Hạnh nhân luôn được các chuyên gia sức khỏe khuyên dùng và được sử dụng phổ biến như một loại thực phẩm hàng ngày. Hạnh nhân bán trên thị trường sẽ được loại bỏ vỏ, được bán dưới dạng hạt sống hoặc rang, xay.
Hạt hạnh nhân giá trị dinh dưỡng cao như thế nào?
Trong hạnh nhân 28gr sẽ chứa:
- Chất xơ: 3.5g
- Chất đạm: 6 g
- Magie: 20% RDI
- Vitamin E: 37% RDI
- Chất béo: 14g (9 trong số này là chất béo không bão hòa đơn)
- Mangan: 32% RDI
- Chứa một lượng đồng, phốt pho và Vitamin B2.
Hạt hạnh nhân bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu cho thấy trong 28gr hạnh nhân sẽ cung cấp 167 calo và 14gr chất béo. Trong 100 gam hạnh nhân có chứa khoảng 597 calo và khoảng 50 gam chất béo. Theo khuyến cáo từ các chuyên gia, chúng ta chỉ nên ăn khoảng 25gam hạnh nhân mỗi ngày (tương đương 23 hạt) để tránh bị tăng cân.
Xem thêm:
Hạnh nhân mật ong Hàn Quốc có tác dụng gì?
Ngoài ra hạnh nhân còn chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như: Chất xơ, protein, chất béo, magie… Bên cạnh đó trong hạnh nhân còn chứa lượng lớn đồng, photpho, vitamin B12, nhiều axit phytic, đây là các chất cần thiết để liên kết các khoáng chất nhất định. Tuy nhiên, chất này cũng làm giảm một chút lượng sắt, canxi và kẽm có từ hạnh nhân. Hạt hạnh nhân có chứa hàm lượng các dưỡng chất cao nên khi các bạn sử dụng hàng ngày cần kết hợp uống thật nhiều nước để tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Hạnh nhân còn chứa một lượng lớn đồng, vitamin B2 và photpho. Ngoài ra, trong hạt hạnh nhân còn chứa nhiều axit phytic để liên kết các khoáng chất nhất định.
Các lợi ích cho sức khỏe của hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân được coi là món quà vô giá từ thiên nhiên để chúng ta nâng cao sức khỏe, ngăn chặn đẩy lùi bệnh tật. Một số lợi ích mà hạnh nhân có như sau:
- Hạt hạnh nhân tốt cho tim mạch: Hạt hạnh nhân có lượng lớn chất béo, vitamin, chất oxy hóa chất xơ, các dưỡng chất quan trọng.
- Hạnh nhân rất tốt cho người muốn giảm cân.
- Chất béo có trong hạnh nhân đều là các chất béo tốt
- Hạnh nhân có chứa chất chống oxy “Flavonoid” giúp hỗ trợ và tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Hạnh nhân rất tốt cho người bệnh tiểu đường, giúp cân bằng nồng độ Insulin và kiểm soát tốt lượng glucose có trong máu. Hạnh nhân cũng cung cấp một lượng lớn Magie cho bệnh nhân tiểu đường.
- Hạt hạnh nhân ngăn ngừa ung thư vú, có chứa Vitamin E làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể bảo vệ khỏi sự tấn công của oxy hóa.
- Hạt hạnh nhân tăng cường phát triển trí não
- Hạnh nhân sẽ làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh về ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư vú ở nữ giới
Hạt hạnh nhân bao nhiêu calo là câu hỏi được nhiều người quan tâm vì thường sử dụng nó để giảm cân. Dù hạnh nhân có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không nên sử dụng nó nhiều vì sẽ gây tăng cân và rối loạn tiêu hóa.