Hạnh nhân là gì? Cách ăn hạt hạnh nhân như thế nào giữ được chất?

Hạnh nhân ngày nay được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày nhờ hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao và hỗ trợ trong việc điều trị và chữa bệnh. Vậy hạnh nhân là gì và cách chế biến ăn như thế nào để giữ được dinh dưỡng cần thiết?.

Tìm hiểu khái niệm hạnh nhân là gì?

Hạnh nhân là loại hạt có nguồn gốc từ các vùng Trung Đông và Nam Á và bắt đầu lan rộng sang Châu Âu, Châu Á trở thành loại thực phẩm yêu thích của các chuyên gia dinh dưỡng. Hạt hạnh nhân được sử dụng phổ biến trong đời sống nhất là trong việc nấu nướng và làm bánh. Trong hạnh nhân có chứa dồi dào các hàm lượng dưỡng chất như các axit béo, protein, vitamin cùng các khoáng chất. Trong hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng như magiê, vitamin E có lợi cho hệ tim mạch. Hạnh nhân khi ăn có vị thơm, béo rất ngon, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, được nhiều gia đình chọn làm món ăn vặt cũng như cho vào thực đơn trong bữa ăn hàng ngày. Dinh dưỡng trong hạt hạnh nhân được các chuyên gia đánh giá là mang lại lợi ích rất tốt cho sức khỏe.

Cách ăn hạt hạnh nhân như thế nào là đúng?

Hiện nay, trên thị trường tại Việt Nam có rất nhiều loại sản phẩm hạnh nhân khác nhau. Có các phân loại hạnh nhân phổ biến phù hợp cho nhu cầu của người tiêu dùng đó là:

• Hạt hạnh nhân rang bơ muối là món ăn được yêu thích, là món ăn vặt lý tưởng phù hợp cho mọi lứa tuổi và có thể dùng hàng ngày.
• Hạt hạnh nhân organic dành cho những ai ăn theo chế độ Eat Clean hay giảm cân. Chọn hạnh nhân organic để có một cơ thể khỏe mạnh cùng vóc dáng xinh đẹp.
• Hạt hạnh nhân vị cà phê cũng dành được sự quan tâm và yêu thích của nhiều người. Món hạnh nhân vị cà phê có hương vị rất thơm ngon, lạ miệng.
• Hạt hạnh nhân nguyên chất người dùng cần cẩn trọng khi ăn vì sẽ dễ bị hóc khi tự cắn vỡ nguyên quả hạnh nhân.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia thì mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 20 hạt hạnh nhân một ngày. Bạn có thể chế biến theo các món khác nhau như sữa hạnh nhân và hòa bột uống, làm bánh, làm nhân socola, ăn với sữa cho vào salad, cháo… Hạt hạnh nhân là loạt hạt có thể sấy khô và ăn ngay để giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

Xem thêm:

Giải đáp thắc mắc hạt hạnh nhân bao nhiêu calo?

Hạnh nhân mật ong Hàn Quốc có tác dụng gì?

Công dụng của hạt hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ăn quá nhiều một ngày. Bạn nên ăn chế độ vừa đủ và bổ sung hàm lượng cho phép sẽ có hiệu quả tốt nhất để cải thiện chất lượng cuộc sống của các thành viên trong gia đình.

Có nhiều người áp dụng nên ngâm hạt hạnh nhân trong nước và để qua đêm trước khi ăn. Cách này cũng hoàn toàn áp dụng được, bạn có thể làm các món ăn từ sữa hạnh nhân, chế biến kèm các món khác để không bị ngán.

Cách chế biến một số món ăn từ hạt hạnh nhân

Chế biến hạt hạnh nhân hiện nay có rất nhiều cách khác nhau, mỗi người có cách chế biến theo tùy sở thích cá nhân. Bạn có thể chế biến hạnh nhân theo một số cách như sau:

• Hạnh nhân nướng quế là món ăn giòn thơm hấp dẫn. Nướng hạnh nhân để nguội và cất hạnh nhân nướng quế vào lọ thủy tinh kín ăn dần.
• Gà xào hạnh nhân rất ngon, mùi thơm hấp dẫn là những thực phẩm tốt cho sức khỏe.
• Hạnh nhân chao giòn
• Tôm xào hạnh nhân
• Hạnh nhân xào cùng với hải sản
• Nấu cháo hạt hạnh nhân cho bé ăn dặm
• Bạn cũng có thể thêm hạnh nhân xay nhuyễn vào sữa hay một vài thức ăn mà bé yêu thích như kem, sữa chua
• Nấu sữa hạnh nhân cho bé là thức uống chứa nhiều dinh dưỡng cho bé sẽ mang đến một hương vị hấp dẫn bé hơn.
• Nấu chè hạnh nhân cho bé vừa ngon vừa bổ dưỡng sẽ là lựa chọn hợp lý nhất cho bé trên 2 tuổi.

Với những thông tin về hạnh nhân là gì? Cách ăn hạt hạnh nhân như thế nào là đúng trong bài viết trên hy vọng sẽ giúp bạn có thêm kiến thức để sử dụng và chế biến ra những món ăn bổ ích cho bạn và người thân trong gia đình.