by Với những người yêu thích hạt dinh dưỡng thì không thể bỏ qua hạt óc chó đỏ. Đây là nguồn dưỡng chất nguyên vẹn, giúp bạn chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình. Để tìm hiểu về loại óc chó đỏ này, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây.
Nội dung tóm tắt
1. Hạt óc chó đỏ là gì?
Óc chó đỏ là phân nhân bên trong quả óc chó có màu đỏ bắt mắt và hình dáng mấp mô. Đây là một loại siêu thực phẩm hàng đầu thế giới bởi chúng chứa nguồn dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Óc chó đỏ thường được trồng tại khu vực miền Bắc California nước Mỹ. Tuy nhiên với giá trị dinh dưỡng mang lại thì cây này hiện đang được phủ sóng nhiều nơi trên thế giới, mang lại hương vị thơm ngon, béo giòn, cực kỳ cuốn hút.
Trên thị trường Việt Nam hiện nay đang bán rất nhiều loại óc chó đỏ và được truyền tai nhau là loại óc chó đỏ Trung Quốc. Trên thực thế, giống quả óc chó này hiện mới chỉ được sản xuất tại Mỹ, và không có loại của Trung Quốc.
Hạt óc chó đỏ được mệnh danh là Vua của các loại hạy dinh dưỡng bởi giá trị chúng mang lại rất dồi dào. Đồng thời có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
>>> Tham khảo thêm: Quả óc chó làm gì ngon, bổ dưỡng?
2. Thành phần dinh dưỡng có trong nhân óc chó đỏ
Giá trị dinh dưỡng trong quả óc chó đỏ cực kỳ phong phú, với đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Nghiên cứu trong 100g óc chó đỏ sẽ có thành phần như sau:
– Dinh dưỡng cơ bản: Các chất béo bão hòa, chưa bão hòa, đường, nước, protein, chất xơ… Nhất là omega-3, omega-6 lên đến 38,09g trong 100g.
– Nhóm vitamin: Óc chó đỏ chứa các vitamin B, A, C, E, D, K, và đặc biệt là thành phần axit folic chiếm 25% và choline.
– Các khoáng chất: Bổ sung đầy đủ kali, canxi, sắt, photpho, magie, natri, kẽm, đồng, mangan.
Với dưỡng chất đầy đủ trong hạt óc chó đỏ sẽ mang lại cho người dùng thể trạng khỏe mạnh. Nhất là người có thể trạng yếu kém, hay làm việc căng thẳng, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ… thì có thể dùng óc chó định kỳ mỗi ngày.
3. Lợi ích sức khỏe từ hạt óc chó đỏ
Công dụng của óc chó đỏ mang lại lợi ích sức khỏe cực kỳ tốt cho người sử dụng, được kể đến như sau:
Với nữ giới:
- Phụ nữ nói chung đều mong muốn sở hữu sức khỏe và có nhan sắc trẻ trung. Do vậy, dùng quả óc chó đỏ như vị cứu tinh giúp chị em đẩy lùi lão hóa, có được làn da mịn màng hơn rất nhiều
Óc chó đỏ tốt cho bà bầu, trẻ em và người cao tuổi - Óc chó rất tốt trong thực đơn ăn kiêng của mọi người. Loại thực phẩm này sẽ giúp bổ sung năng lượng mà không lo tồn đọng lượng mỡ thừa trong cơ thể
- Có tác dụng ổn định đường huyết, điều hoà huyết áp, nhịp tim và làm chủ cân nặng,…
Với nam giới:
- Một số nghiên cứu chứng minh về tác dụng của hạt óc chó đỏ với sức khỏe sinh sản của nam giới. Chúng có tác dụng cải thiện chất lượng tinh trùng nhờ vào lượng axit béo không bão hòa với hàm lượng omega-3 cực kỳ tốt.
>>> Bạn có biết: Tác dụng của quả óc chó nếp với sức khỏe
Với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ:
- Nhóm đối tượng này được khuyến cáo nên tăng cường dưỡng chất để cơ thể phát triển khỏe mạnh.
- Trong hạt óc chó có chứa hàm lượng Axit folic có khả năng giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và tránh tình trạng dị tật trong thời gian mang thai.
- Sắt và Canxi có tác dụng bổ sung lượng máu nuôi cơ thể, đồng thời giúp xương được chắc khỏe.
- Bởi vậy, việc dùng hạt óc chó tương tự như các loại hạt dinh dưỡng hàng ngày giúp cơ thể được dung nạp đầy đủ dinh dưỡng tốt nhất.
- Cơ thể luôn khỏe mạnh, dẻo dai và ngăn ngừa bệnh tật không đáng có.
Với những người lớn tuổi:
- Hạt óc chó chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao, rất có lợi cho sức khỏe.
- Theo nghiên cứu của các chuyên gia sức khỏe, hạt óc chó mang lại công dụng tuyệt vời trong việc phòng ngừa bệnh lý tim mạch.
- Hàm lượng các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa trong quả óc chó có tác dụng giảm thiểu lượng cholesterol có hại đồng thời tăng cường sản sinh cholesterol có lợi.
- Điều đó giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh đột quỵ, tim mạch và đau tim. Bởi vậy, cần chú ý bổ sung óc chó đỏ vào thực đơn của người lớn tuổi hỗ trợ đẩy lùi tình trạng mắc phải căn bệnh này.
Người thường xuyên làm việc căng thẳng
- Người làm làm việc đầu óc thường xuyên căng thẳng sẽ được khuyên dùng hạt óc chó rất có lợi. Nên bổ sung hạt dinh dưỡng này trong chế độ ăn uống để giúp cơ thể nạp đủ lipid với cholesterol có lợi. Từ đó sẽ giúp giảm sự căng thẳng, giảm viêm với tăng cường oxy hóa rất hiệu quả.
4. Hạt óc chó đỏ giá bao nhiêu?
Óc chó đỏ hiện nay được bán ở nhiều nơi trên thị trường. Chắc hẳn nhiều người thắc mắc tại sao óc chó lại có nhiều loại giá khác nhau. Thực tế, tùy vào thời điểm, thị trường với những yếu tố khác sẽ quy định giá khác nhau.
Tại Việt Nam thì óc chó đỏ đang có giá dao động khoảng:
- Giá hạt óc chó đỏ nguyên vỏ: 350k – 450k
- Giá hạt óc chó đỏ tách vỏ : 600k – 1 triệu
Thông tin trên đây giúp bạn tìm hiểu về loại óc chó đỏ đang được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Đừng quên theo dõi bài viết tiếp theo để cập nhật những thông tin liên quan khác. Chúc bạn thành công!
